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前天晚上，也就是8月21日，浙江卫视播了一档节目：《我去上学啦》。这是一档真人秀节目，已经播到第二季了，收视率节节走高。这一季，请了鹿晗、大张伟、魏晨等当红明星去学校里体验生活。节目里，这些明星或体验厨师，或体验汽车维修，或玩动漫，十分欢乐。
《我去上学啦》第二季剧照 我向来不追星，但这个节目却成功吸引了我。为什么？因为鹿晗、大张伟体验的学校很特殊：新东方！这是一所以厨师培训闻名全国的学校。爆红的纪录片《舌尖上的中国》，就有不少镜头素材来源于它。 为什么说这所学校很特殊？ 10年前，我在“霸都”合肥上班——这座城市以它飞速上涨的房价霸气侧漏——注意到当时至少有四五家比较有名的职业教育品牌，大多从事电脑、厨师、汽修、会计培训。 10年过去了，现在是什么情况呢？真如清代孔尚任在《桃花扇》里说的一般：“眼见他起高楼，眼见他宴宾客，眼见他楼塌了”。那些当时在合肥，乃至全国知名的职教品牌，几乎都消声匿迹了。 一圈指头掰下来，似乎只有新华，越办越好。新东方厨师、新华电脑教育、万通汽车教育……名头越来越响，业务越做越大，还勇敢地喊出了“办中国最好的职业教育”的梦想。最近几年，他们还请了黄渤、大黑牛李晨做代言。 新华今年刚好成立28周年。不是所有企业都能活到28岁的。据美国《财富》杂志报道，美国的中小企业平均寿命不到7年，大企业平均寿命不足40年。而中国，中小企业的平均寿命仅仅2.5年，大企业的平均寿命仅仅7-8年。联想、海尔，也不过32周年。 中国的企业不仅生命周期短，能做强做大的更是廖廖无几。用一句老套的话来说: 新华能够开疆拓土，是因为紧紧把握住了中国职业教育的发展趋势，随时代而动，永远在创新前行。 仅凭这一点，28岁的新华教育就很牛了！  新东方烹饪教育品牌代言人黄渤 中国的职业教育，是一个让人唏嘘的领域。它有超高的就业率，但却没有赢得名副其实的名声？“社会认同度不高”最让人感到心酸。 5年前，我劝表弟，高中毕业之后，扎扎实实的学一门技术，烹饪也好，汽修也好，电商也好，一技傍身，走到哪里都不怕。但是表叔一家非常反对，认为上职校没面子，于是花重金，托关系，读了上海某大专学校，学了“行政管理”专业。  安徽新华电脑专修学院校园全景 听起来很高大上吧？确实高大上。只是3年之后，走进人才市场的表弟傻眼了，遍地都是这个“管理”那个“管理”，找工作难上加难。没办法，只能回老家，七托八托的找了一份工作，目前月薪2000，成了啃老一族。而我的另一个朋友，在新东方里狠下了两年功夫，现在已经做到南京一家中型饭店的主厨了，年收入超过25万！ “劳心者治人，劳力者治于人”、“万般皆下品惟有读书高”，多人爸爸妈妈被这个传统观念害了！时代风云变幻，今时早已非往日，在一个互联网+的时代里，职业教育已非简单的劳心劳力可分！ 为什么《我去上学啦》第二季会选择新华？而不是继续选择类似于上海建平中学、杭州外国语学校。这既有节目观赏性的考虑（毕竟比赛做蛋糕、雕豆腐，远比比赛做试卷要好看），但最根本的原因，可能还是：中国的就业市场变了，大众对职业教育的观感也变了。 新东方、万通、新华电脑……它们再也不像传统培训那样办学条件Low，就业不高端的面貌了。——这一点，只要你注意看看《我去上学啦》里所展现的新华校园环境就能看出来了。  万通汽车教育奔马奥高端实训室 以我一点直观的感触是，中国职业教育鱼龙混杂。公立的往往重教学，不重实践。民办的，则有教学，重实践，但在政策、资金支持上饱受歧视。长期以来，要想做出品质、口碑，难度不亚于登天。像新东方烹饪学校这样，能打造出全国第一流的实训、教学环境的非常难得。 一个不容置疑的事实是：中国的房地产、重工、纺织等传统行业就业越来越难，但服务性行业人才缺口仍然巨大。一方面是越来越多的大学生找不到工作，一方面是越来越多的IT公司、高端餐饮、汽修之类的名企招不到“大国工匠”。 在今年5月份的全国就业工作座谈会上，李克强总理给大家支了一招： “目前我国‘人岗不匹配’的结构性矛盾突出，‘招工难、就业难’问题并存，既有人找不到工作，也有企业招不到人，原因就在于就业供给不适应市场需求。根本解决之道是要加强职业技能培训，培养更多适应经济社会发展要求的技能型人才。” “市场需要什么人才就培训什么人才、需要什么技能就培训什么技能”。  李克强总理在就业工作座谈会上发表讲话 写这篇文章的时候，铁榔头郎平率领的中国女排刚刚夺得奥运会冠军，时隔12年重新站上世界之巅。中国研发的世界首颗量子卫星“墨子号”惊艳世界。  世界首颗量子卫星“墨子号”星际首航 我想，中国的未来，不仅是由那些奥运健儿，那些搞出“黑科技”的科学家铸造，也应是由那无数个在新东方烹饪学校、万通汽车这样的职业学校里，埋头苦练技艺的万千学子成就。  新东方烹饪教育学子“第二届顶级厨师总冠军”赵丹 |
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