仁怀全力支撑酱香航母扬帆远航

　　9月9日，第六届中国（贵州）国际博览会在贵阳开幕，在5号馆专设的仁怀主题馆纷呈亮相，全市100多家酒类企业集中展示，当天举行的“仁怀推介会”上，实现贸易签约28个项目，签约资金84亿元；涉及旅游、酒类、电子、大数据投资类签约9个，签约资金46亿元，总计达130亿元。

　　8月12日，仁怀大数据分析应用中心《可行性研究报告》、《建设方案》通过专家组评审。建设白酒大数据分析应用中心，对外释放这样一个信号：酱香白酒产业智能化发展进入新阶段，步入转型升级的新时期。

　　这是仁怀着力深化全国酱香酒知名品牌示范区内涵的又一举措。纵观10年前仁怀酒业发展，大小酒企林立，品牌纷繁复杂，大而不强、多而不精。2012年，进入白酒市场阵痛期，酱香白酒产业出路在哪里？创建知名品牌示范区，是仁怀市委、市政府的全局考量，剑指九州，抱团发展，支撑酱香航母施展“武功”。

　　茅台镇1915广场

　　立足禀赋 保护酱香之源

　　初秋的赤水河静悄悄流淌，层林仍绿，万物俱静。白鹭掠过长空，放眼望去，唯有两岸整齐的厂房冒着白雾。

　　这一天，怀庄酒业董事长陈果早早来到生产车间。弥漫酒香的车间里，机车轰鸣，工人忙碌制酒、取酒，呈现一派繁忙景象。眼前的一切，陈果喜上眉梢。但是，每次来到车间，总会让他想起过往的记忆，内心思绪万千。

　　时光倒流，当我们的目光聚焦到一张黑白照片上。10个窖池，一个生产车间，一个酒甑，两间库房，两间制曲房，一间办公室。这是怀庄酒业建厂之初的真实现照。1995年，怀庄酒业只有员工50多人，年产量800吨酱香白酒，纳税几十万元。今年，该企业员工超过1000人，资本金达5088万元，拥有茅台镇怀庄路、合马桃坪、坛厂三大基地。怀庄商标荣获中国驰名商标，成长为集产、供、销于一体的实体酒类集团企业。

　　作为该市第一家民营酒企，怀庄酒业的发展是全市酒业发展的一个缩影。来到坛厂现代服务园区怀庄酒业，笔直的大道两旁，酒库、包装厂房林立，工人忙碌包装，让人能感受到仁怀酒业发展的勃勃生机。

　　而这一切荣耀的背后，离不开酱香这块“金子招牌”。保护酱香品牌，打响酱香品牌，是实现白酒产业发展的关键。仁怀历届党委政府高度重视，基层党组织积极配合，采取有力措施支持白酒产业发展，通过实施“品牌强市”战略，助推工业经济发展。

　　酱香美酒，是丰腴的赤水河谷对仁怀人民的恩赐。早在两千多年前，酱香酒就以“甘美之”名声在外。1994年，仁怀市东门河云仙洞内出土了一大批殷商时期的酒具，证明这里的古代先民早在杜康造酒时期就已经有了饮酒习俗。汉初，茅台酒的前身——“枸酱酒”已在当时主流社会生活中扮演不可或缺的角色，并名垂《史记》，留下“黔人善酿”的记载。

　　作为驰名中外的中国酒都，国酒茅台的故乡，中国酱香型白酒的发祥地，数千年来，仁怀仰天地之赐，得自然之宠，其酿酒资源得天独厚，不可复制，是中国乃至世界酿酒工业中具有象征性的一块风水宝地；其地域价值的稀缺性、唯一性、不可复制性，使仁怀走出了一条天人合一的绿色、有机、环保、健康的“善酿之路”。

　　实践证明，优质酱香型白酒只能产自仁怀，因为这里不可复制的气候环境和水土自然条件。清甜甘洌的赤水河、深度切割的茅台河谷、罕见的紫色钙质土壤、清亮甘洌的河水、容纳四时之妙的传统工艺、空气中的微生物种群、产于本地的有机原料、坚守标准的酿酒大师，成就了神秘的“酱”香之源。

　　2015年7月，这是一个重要的时间节点。坚守底线，传承创新，全国首个酱香型白酒酿造产业知名品牌示范区创建成功，清楚地、响亮地、标准地标示出酱香的仁怀地理标志。

　　中国酒都标志

　　紧盯市场 奏响酱香高歌

　　质量是经济社会发展的重大战略问题，不仅反映一个企业和产业的核心竞争力，也体现一个国家和地区的综合实力。市场经济下，必须紧盯市场需求，着力在提升经济发展质量上下功夫，把经济社会发展推向质量时代。

　　在创建过程中，仁怀成立由市长任组长，相关副市长等任副组长的“示范区”筹建工作领导小组，坚持“政府推动、企业主体”，“以质量为本、注重技术创新”，“注重品牌营销、发挥品牌效应”，“鼓励独立创牌和保护知识产权相结合”，“经济效益、生态效益与发展速度相结合”，实现创建中发展、发展中创建，抢占市场先机，巩固发展酱香白酒的市场地位。

　　2011年，省委、省政府结合仁怀实际，提出“一看三打造”战略，即把茅台酒打造成“世界蒸馏酒第一品牌”、把茅台镇打造成“中国国酒之心”、把仁怀打造成“中国国酒文化之都”，最终实现“未来十年中国白酒看贵州”；2012年，国发2号文要求推进仁怀发展临空经济，推动建设全国重要的白酒生产基地等，并给予财税、投资、金融等多方面的优惠政策。

　　从2012年起，该市每年设立3000万元工业发展基金，并视财政增长情况逐年增加，主要用于支持地方白酒企业技术改造、技术创新、品牌创建及社会化服务体系建设、开拓酱香酒国内外市场等。三年多来，全市工业发展基金总预算14600万元，投入品牌创建工作经费共达7868.35万元，占工业发展基金的比重达53.89%。2014年，我市出台了《关于进一步促进仁怀酱香酒产业发展的意见》，进一步细化了促进酱香酒产业发展的一系列具体措施。

　　为拓展示范区张力，市委、市政府出台一揽子政策措施，支持做大做强茅台品牌，做强做优地方白酒；酱香中国行，天天酒博会；完善发布仁怀酱香酒标准体系，规范建立酱香酒电子商务联盟，成立白酒交易中心，仁怀酱香酒馆签约京东商城……一系列实实在在的举措，市场反响激烈。

　　2015年，全市完成规模工业总产值达526.4亿元，2000万元规模白酒增加值444.04亿，其中地方2000万元规模白酒增加值99.21亿。白酒总产量达32.6万千升。茅台集团销售收入约(含税)419.12亿元，同比增长2.96%；实现利润总额约227.22亿元，同比增长1.78%，上交税金约151.27亿元。实施白酒技改项目115个、完成技改投资360亿元。茅台集团“十二五”技改项目累计完成投资164.8亿元，地方酒业累计完成技改投资195.2亿元。茅台镇累计完成旅游产业投资110亿元，茅台酒镇文化旅游格局基本形成。

　　目前，全市拥有注册商标3804件，其中省著名商标106件、省名牌产品18个，中国驰名商标6件；中华老字号企业2个，地理标志产品（贵州茅台酒）1件，地理标志证明商标（仁怀酱香酒）1件；“贵州十大名酒”4件。今年上半年，该市实现白酒产值278.87亿元，同比增长11.4%。

　　“全国百强县（市）””、“全国县域经济科学发展十大范例县（市）”、“中国西部最具投资潜力市”、“全国质量兴市先进县（市）”、“中国百佳产业集群”、“国家新型工业化产业示范基地”、“贵州省商标品牌示范基地”……一张张响亮品牌，是仁怀向外展示综合实力的具体体现。在知名品牌创建路上，百亿强市携手以茅台为龙头的百亿酱香军团奏响了和谐强音，向着“双千亿”目标迸发，预示着又一次仁怀好声音必将唱响。

　　美酒河

　　着眼未来 描绘酱香蓝图

　　走进坛厂现代服务园区新宁酒业，智慧管理平台十分引人注意。该企业引入“云上酒厂、信息溯源”等理念，将产区各大酒庄的库存和产能数字化，进行溯源并建立数据库，实行智能监管。

　　经济新常态下，互联网+、大数据、物联网、智慧平台建设运用成为产业发展的必然选择。仁怀着眼未来，深入贯彻“五大发展”理念，坚持“红色传承、绿色发展”，大力实施供给侧结构性改革，推动酱香白酒持续健康发展。

　　落户于遵义和平开发区贵州茅台循环产业园，是产业循环利用的典型。该产业园的核心是将酿完茅台酒后的酒醅再利用，采用高科技酿酒法，坚守茅台传统工艺酿造具有茅台基因的大众酱香型白酒，实施“酒、气、肥、农”为主线的系列项目，打造一、二、三产联动的循环产业新模式。

　　作为白酒行业领军者，茅台是享誉世界的集“绿色食品、有机食品、地理标志保护产品”于一身的白酒品牌。早在本世纪初，茅台集团就提出了“绿色茅台”理念，投入大量资金用于厂区环境治理。茅台的发展史，就是人与山水自然和谐相融的历史。从2008年到2013年，累计投入7.4亿元用于环保建设。至今为止，在赤水河上游100公里内从未建设过一家化工厂，也从未因工矿建设影响赤水河水质。茅台集团还庄严承诺：从2014年起，持续10年每年出资5千万元用于赤水河环境保护。

　　从茅台镇沿河而下，坐落在赤水河畔的仁怀名酒工业园区，如花园一般。在这里，除了那漫山遍野的绿，还有一种“绿色”隐于产业发展中。这种绿色就像酱香酒一样，只有用心才能感受到它的博大与神秘。这种“绿色”，就是在工业园区无处不在的环保理念。

　　该园区充分利用赤水河谷流域优势资源，营造开放包容的发展环境，优化产业规划布局，加快生产要素保障，加快循环经济发展。目前园区已经投产的9家企业全部采用燃气。为保证企业的燃气供应，该市已投资2.2亿元修建了一期燃气储备站，燃气储量为72万立方米，二期燃气工程已开工，建成后储量将达到105万立方米。下步，园区还将规划建设太阳能光伏发电厂，为园区提供清洁能源，使园区真正成为一个没有污染的绿色生态的工业园。“园区内将不会再有一根烟囱。”不仅如此，该市还在名酒工业园区投资1.2亿元修建3个污水处理厂，已经建成2个，日处理污水能力达4000立方米。

　　“以生态和质量为生命线”的仁怀名酒工业园，正是用这些绿色的做法保证了园区在发展中保护环境、在保护环境中促进产业发展，同时也让走进工业园的每一位游客感受到了他的不一样。

　　目前，《仁怀名酒工业园区“千亿级”示范园区推进方案》已经出台实施。“十三五”期间，仁怀将按照1个千亿企业引领、3个100亿企业支撑、10个10亿企业带动、40个1亿元企业跟进思路，大力发挥“1314”白酒工业骨干集群的转型支撑作用。开展“酒业战略重组和产业层次提升五年行动计划”。推动白酒产业由粗放型、零散型 、杂乱型向集约型、集聚型，集团化、规模化、标准化转型升级。

　　在形成产业集群同时，品牌做强，效益提升。进一步巩固提升贵州茅台的国酒地位，在“国酒茅台”、“中国酒都”和“茅台镇”地域品牌的引领下，全力打造“仁怀酱香酒”区域品牌，持续推动酱酒知名品牌示范区深入创建。

　　怀庄酒库

　　“十三五”征程中，仁怀白酒产业将继续秉承“立足酒、依托酒、超越酒”的发展理念，通过“行政加市场”的手段，将白酒产业、文化产业和旅游产业高度融合，以“白酒产业激活文化产业、文化产业带动旅游产业、旅游产业促进白酒产业”的内生循环发展模式，实现三大产业联动，为全市经济发展注入新动力。(陈 飞 钟利涛)