南充新丝路烹饪学校正规烹饪技能教育培训学校，专业学校成就专业烹饪技能人才

2017-01-10 09:33 来源：黑龙江网责任编辑：admin 点击:次

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　　随着社会对技能型应用人才的需求愈加强烈以及大学生就业难的问题日益突出，越来越多的初高中生选择放弃中高考去学一门技术。随着对社会现实的考虑以及外来文化的冲击，人们的思想正在经历翻天覆地的变化，越来越多的人看到了职业教育的优势，对于他们来说，读高中、上大学已经不是唯一的出路，学技术也能够成就自己的事业。

　　在国外，技术人才与学历人才同等重要，高等教育与职业教育相辅相成。在德国，进入厨师行业是年轻人的一个重要选择。近年来，我国职业教育经历了长足的发展，政府加大了对职业教育的投入和扶持力度。如今，培养技术型人才的职业教育是与基础教育、高等教育和成人教育地位平行的四大教育类型之一。

　　厨师，自古有之，至今已有数千年的历史。俗话说：“民以食为天”，在任何时候，吃对于人来说都至关重要。中国历来以师为尊，厨师与教师、医师、乐师等一样，具有重要的地位。

　　在现代社会，传统行业优势依然突出，在国民经济中占有重要比重。厨师职业，作为传统行业的一部分，为国家经济的发展作出了巨大贡献。从1991年至今，餐饮业连续22年以高于16%的速度实现了有效增长，成为国家发展、经济增长不可或缺的一部分。广阔的餐饮市场，让厨师成为市场紧缺型人才，供不应求的现状让厨师这一职业成为热门行业、高薪职业，高级厨师甚至成为了餐饮行业激烈争夺的人才资源。作为国际餐饮教育基地，南充新丝路烹饪职业技能培训学校坚持以诚信筑本，以专业治学，先后开设涵盖川菜、西点、西餐、咖啡、火锅、冒菜等在内的长期与短期专业，满足不同学员的学习需求，做社会认可的烹饪教育品牌。

　　同时学校拥有雄厚的师资力量，采用国际先进的电气一体化教学设备，模拟真实的酒店后厨操作，旨在让学生在学习的过程中尽早熟悉酒店操作环境，就业后能更好更快的投入工作。教学上学校实行“半军事化”、“人文化”相结合的学生管理和培训模式。采用先进的“二元”管理模式：实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践机会；另一方面重视学生的综合素质培养，将学生培养成为符合当今社会需要的高素质复合型专业烹饪人才。