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青岛新东方为爷爷奶奶姥爷姥姥推荐的菜谱

2015-11-13 15:31 来源:黑龙江网 责任编辑:Ecooz 点击:


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  俗语说,家有一老,如有一宝。重阳佳节倍感思亲,不由忆起很多小时候的趣事,上幼儿园和小朋友照了几张美照,向爸爸妈妈要洗照片的钱,爸爸妈妈嫌自己事多,就哭着找爷爷,爷爷二话不说就掏出钱来:“孩子拿走,有什么好哭的。”

  我是左撇子,做什么事习惯性地用左手,拿筷子也不例外,在姥爷姥姥家吃饭,姥爷是个非常讲规矩的人,见了就敲我的手:“用右手,不要养成坏毛病。”

  炎夏纳凉的傍晚缠着姥姥讲故事,姥姥讲了一个又一个,末了感叹说:“也就你小能常来姥姥家玩,长大了也就不稀罕来了!”那时回答说:“怎么会呢,姥姥我长大了也稀罕,也要来。”

  ……

  重阳佳节,老少配搭是最和谐的场景啦——其乐融融

  关于爷爷奶奶姥爷姥姥的话题,我们要说得很多很多,慢慢地我们长大了,上学、工作,人生的路是越走越精彩,却离他们越来越遥远,等到我们不经意回首,却发现他们已到耄耋之年。

  相信很多人心中都在盘算:平时都忙学习、工作,正值重阳佳节,老人们又非常重视这个节,怎样能逗老人家开心,好趁此佳节尽自己的一份孝心?在美食方面,不妨听听青岛新东方烹饪大师的建议。为了迎合爷爷奶奶姥爷姥姥品味,大师特意推荐了几道绵软不油腻的养生食谱,一起分享吧!

  小米红薯粥

  小米是很好的滋补佳品,传统医学表里:小米益五脏,厚肠胃,充津液,壮筋骨,长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”好多朋友讲,小时候爷爷奶奶就经常给他们喝米汤,到现在他们自己还保留这样的习惯呢!

  做法:小米洗净,地瓜去皮切块,胡萝卜洗净切条,一起加足量水,大火烧卡转小火熬1小时。

  客家酿豆腐

  “鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”小时候姥姥常对我念叨这句话,长大了知道其实更适合他们,豆腐是预防血管硬化、骨质疏松的食疗佳品。青岛新东方烹饪大师特意推荐了这道——客家酿豆腐。

  1.把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿咯。把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。

  2.把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄。

  3.在碗内放入水,调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖,焖到收干汁,最后撒上葱花即可。

  重阳菊花酒

  九九与“久久” 谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。金秋九月,秋菊傲霜,文人将九月称“菊月”,老百姓把菊花称“九花”,它有不寻常的文化意义,认为它是“延寿客”、“不老草”,可使人老而弥坚。而上了年龄的老人对酒都情有独钟,重阳节推荐爷爷奶奶姥爷姥姥喝几杯菊花酒不仅应景,更可以养肝肾,利头目,抗早衰。

  重阳佳节能和爷爷奶奶合一张影,老人们甭提有多开心啦!

  对于青岛新东方的学员可以提前向老师请教菊花酒的酿法,倘若想表孝心的你不会或不方便制作,可以网购或到大型商场购买,价格在几十元、上百无不等。

  一眨眼重阳佳节就到了,在此,祝天下所有的爷爷奶奶姥爷姥姥节日快乐,愿老人们儿孙常绕膝下,福寿安康如意!

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