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 紧张激烈的比赛现场 2015年3月2日，在郑州新东方烹饪学校操场上，郑州新东方“寻找超级厨师” 刀工王争霸赛初赛在新东方学子的瞩目中炫目开启，百余名新东方精英学子参与到初赛的赛事中，争夺“刀工王”这个荣誉称号。  刀工争霸巾帼不让须眉 比赛在中午12:00准时开启，此次比赛的刀工项目是萝卜切丁、切丝、切条、切片，黄瓜蓑衣切法等，所有作品要在规定时间表内完成，既要保证数量，更要保证质量。所有参赛选手在指定时间就位，领好自己的食材拿着自己的“武器”，投入到紧张激烈的赛事中。随着主持人一声令下，第一批参赛者开始比赛，之间他们熟练得将萝卜破开，切成自己想要的形状，切的丁各个大小一致，呈正方体；片也都大小一致，薄厚均匀；丝和条更是粗细长短也都十分一致。等到切蓑衣黄瓜的时候，大家都凝神静气，蓑衣黄瓜及其考验切者的刀工，每一刀都要间距一致，力度均匀，切完后，要能提起来而且不断者为佳，所以大家格外谨慎，每一刀都十分专注。  比赛进行中 随着比赛时间的流逝，比赛进入了尾声，大家都开始整理自己的比赛场地，将自己的比赛作品装盘，随着主持人结束的令下，大家纷纷将自己的作品送到了裁判席，等待裁判的最终裁决，充当本次裁判的是：教务主管鲁阳主管、学区主管王小威主管和面塑大师孟军中老师，裁判们都认真检查参赛作品，根据评分细则给每道菜品相应的分数，评分过程中，王主管拿起其中一位学生的参赛作品蓑衣黄瓜，竟拉长了近半米多，而且每一刀都十分匀称，让在场围观的学弟学妹们都十分惊叹。  学生参赛作品  现场学生作品 据鲁主管介绍：“此次刀工王争霸赛共有二百多名学生报名，大家的参赛热情都十分高涨，他们分别来自学校的金牌大厨专业、大厨精英专业和一年制烹饪精英专业等专业，刀工王争霸赛分三次进行，分别为两场初赛和一场决赛，另外一场初赛是在3月13日进行，决赛则定在3月18日，从今天的比赛来看整个比赛进行得十分顺利，大家的刀工都进步很大，希望后一场的选手再接再厉，赛出水品，赛出实力。”  裁判评判学生作品 据悉，此次比赛极大地激发学校学生的学习意识和创新意识，这几天在学校的各个角落，每个教室都有学生在为比赛进行积极地练习和准备，相信在大家的不懈努力下，他们一定能取得好的成绩。明天是击鼓翻锅争霸初赛，让我们拭目以待吧！  老师和参赛学生合影 |
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